Shortcake aux framboises

Du côté de la pâtisserie cette semaine.

Un shortcake aux framboises:

  • sablé breton, gelée de framboise en surprise
  • framboises du Québec
  • crème montée chocolat Opalys de Valrhona

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La framboise d’ici

Nous sommes fiers de vous présenter notre producteur de framboise, Harold Varin, situé dans la belle région d’Oka. Nous travaillons à tisser des liens étroits avec les producteurs locaux de fruits pour vous offrir des crèmes glacées et des sorbets aux goûts d’ici.  Notre objectif de transformation de framboise du Québec en purée pour cette année est de 1,5 tonne.

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Crème glacée Bagel

Nouvelle saveur de crème glacée!

Crème glacée au fromage à la crème, bagel et gelée de fraise.

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Sorbet mou framboise du Québec

Retour aux sources avec un fruit de saison du Québec!

Dans notre super machine à crème glacée molle artisanale cette semaine:

  • Sorbet mou framboise du Québec
  • Crème glacée molle vanille

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