les givrés

Bonjour,

À l’occasion de Pâques, l’érable est à l’honneur !

Gâteau givré à l’érable :

Disponible uniquement pour le printemps !

Composition :

• Génoise au sucre d’érable badigeonnée de caramel à l’érable
• Crème glacée érable
• Beurre d’érable
• Pacanes caramélisées
• Meringue à l’érable

*Pour les audacieux et les plus carnivores, nous offrons une version du gâteau avec du bacon caramélisé à l’érable.

Macaron érable : crémeux érable fourré de beurre d’érable. Disponible en pâtissier ou en glacier!

Tarte à l’érable : crémeux érable, guimauve érable et pacanes caramélisées.

Voici la description du dessert du 8 mars passé:

• Verrine de crème mascarpone à l’érable, confiture de bleuet et pointe de cornet au sarrasin.
• Mini cornet maison (farine biologique), crémeux à l’érable et meringue grillée érable-piment d’Espelette.
• Gâteau givré érable-bacon : Génoise au sucre d’érable, crème glacée érable et pacanes caramélisées, beurre d’érable, bacon, miroir érable et maïs soufflé à l’érable.

Le printemps s’installe et la sève commence à couler.  En ce temps des sucres, Les Givrés vous proposent plusieurs desserts à l’érable.  À l’honneur aujourd’hui, la Beurrée à l’érable (sucrée uniquement avec de la tire d’érable et marbrée de beurre d’érable).  Inutile d’en faire les éloges…!

Suivront dans les prochains jours tartes à l’érable, macarons à l’érable, gâteaux glacés à l’érable, et autres.

Prochaine soirée dessert dégustation :

-jeudi le 8 mars à 20 h.

Dessert dégustation et breuvage chaud
11,25$ + taxes
Réservation obligatoire : 514-373-7558
24 places disponible pour chaque soirée!