Crèmes glacées
Beurrée à l’érable
Sucrée à la tire, marbrée au beurre d’érable (en saison)
Pour la saison des sucres, nous marbrons notre crème glacée Érable, uniquement sucrée à la tire, avec du beurre d’érable pur à 100 %. Le parfum généreux et naturel de la tire, ainsi que la saveur et la texture riche du beurre d’érable, en font un délectable plaisir coupable!
Biscuit
Infusion de biscuits et généreusement garnie de morceaux de biscuits
Pour fabriquer cette crème glacée, nous trempons pendant vingt-quatre heures nos savoureux biscuits pur beurre, fais maison. Ce trempage confère au lait un parfum naturel de biscuit fraîchement sorti du four et une texture onctueuse incroyable! Nous parsemons ensuite la crème glacée avec des morceaux de biscuits aux brisures de chocolat blanc, au lait, et mi-amer.
Café
Infusion de café Pista
Notre crème glacée Café est infusée de grains de café Tandem. Une fine poudre de café. Caféine garantie!
Caramel-amandes
Caramel et amandes caramélisées
Tout le secret de cette crème glacée est dans le caramel! Fait maison avec soin, il sert de de base pour la crème glacée, ainsi que pour les amandes caramélisées maison.
Chocolat
Pâte de cacao 100 %
Une crème glacée onctueuse parfumée de chocolat à 100 % fabriqué de pâte de cacao. Une vraie de vraie!
Chocolat-chocolat
Pâte de cacao 100 %, marbrée de sauce chocolat
Notre incontournable crème glacée Chocolat, doublée d’un marbrage onctueux de sauce chocolat maison. Une double dose de plaisirs cacaotés!
Érable
Sucrée uniquement à la tire d’érable
Cette crème glacée est uniquement sucrée à la tire d’érable. Le parfum naturel, riche et généreux de la tire nous permet d’offrir un produit inégalé, sans arôme ajouté!
Feu de camp
Caramel et guimauves grillées
Première d’une savoureuse série de créations originales qui l’ont suivi par la suite, cette crème glacée un hommage à tous les campeurs urbains. La richesse du caramel maison qui sert de base à cette crème glacée, ainsi que la guimauve grillée qui la parsème, évoquent à chaque bouchée l’esprit du bois qui crépite!
Matcha sora
Fait de thé vert japonais
Crème glacée infusée de Matcha Sora japonais de la maison Camellia Sinensis. Son goût riche en chlorophylle s’adresse aux vrais amateurs de thé!
Pain d’épices
Infusion de biscuits aux pains d’épices (en saison)
Infusion de biscuits aux pains d’épices (en saison)
Fabriquée uniquement durant la période des fêtes, cette crème glacée à saveur d’antan est fabriquée de lait dans lequel nous trempons des biscuits pain d’épices maison. Cette décoction confère à la crème glacée un parfum naturel d’épices et une texture incroyable!
Pistache maison
Fait de beurre de pistache maison
Cette crème glacée qui n’est pas verte, car, comme toutes les autres, sans colorant, ni arôme ajouté, est fabriquée de pistaches grillées, que nous transformons en un beurre 100 % pistache, riche et onctueux. La crème glacée est ensuite parsemée d’une poudre de pistaches caramélisées.
Pralinée noisette
Naturellement parfumée de pâte pralinée 100% noisette
La pâte pralinée que nous fabriquons pour cette crème glacée est faite de noisettes grillées enrobées de caramel croquant. Ce beurre légèrement sucré apporte un goût riche et franc de noix torréfiées au mélange de crème glacée.
Vanille
Parfumée uniquement à la gousse de vanille
Notre crème glacée Vanille est la seule, sur le marché de la distribution au Québec, à être uniquement parfumée de vraies gousses. Leur prix a bien pu décupler en dix ans! Mais nos techniques d’infusion, permettant d’extraire le maximum de cet arôme recherché, ainsi que notre entêtement, nous ont permis de continuer à offrir ce produit d’une rare qualité.
Vanille marbrée sauce caramel
Vanille de gousses et sauce caramel
Notre crème glacée Vanille, uniquement parfumée de vraies gousses de vanille, marbrée d’une sauce caramel maison onctueuse.
République de bananes
Banane, brownies, crumble et sauce caramel
De la vraie purée de banane est ajoutée au mélange de crème glacée, ce qui lui apporte sa texture onctueuse et son parfum naturel de banane unique. La crème glacée est ensuite parsemée de morceaux de brownie maison et marbrée d’une savoureuse sauce caramel. Créée en 2013, dans la foulée des scandales entourant la corruption, au Québec, cette crème glacée au goût exquis permet d’avaler à peu près n’importe quoi!
Contactez-nous pour vendre nos produits chez vous !
Détenteurs d’un permis d’usine laitière depuis 15 ans, nous sommes le seul glacier artisanal au Québec autorisé à la revente en gros. Cette certification exclusive nous permet de distribuer nos créations bien au-delà de nos propres bars laitiers, garantissant ainsi une qualité certifiée à l’ensemble de nos partenaires détaillants et restaurateurs.
